MINUTOLO
Igt Valle d’Itria – Bio

Bianchi Marchesana

REBSORTE:

Minutolo 100%

BODENART:

Franco – sandig

ANBAUWEISE:

Guyot

Befestigungsschrauben:

4300

Ertrag pro Hektar:

90 qtl

ERNTEN

Mechanische Traubenernte in der ersten Dekade September.

VINIFIKATION:

Sanfte Pressung der Trauben. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

AUSBAU:

3 Monate in Edelstahltanks und 2 Monate in der Flasche.

ALKOHOLGEHALT:

12% vol.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

AUSSEHEN:

DUFT:

GESCHMACK: