VERDECA
IGT PUGLIA – BIO

  • Weiß

REBSORTE:

Verdeca 100%

BODENART:

Tiefer, heller Boden von lehmig-schluffiger Natur

ANBAUWEISE:

Guyot

Befestigungsschrauben:

4300

Ertrag pro Hektar:

70 q.li

ERNTEN

Mechanische Traubenernte in der vierten Septemberwoche

VINIFIKATION:

Sanfte Pressung der Trauben. Alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur.

AUSBAU:

3 Monate in Edelstahlbehälter und 2 Monate in der Flasche

ALKOHOLGEHALT:

11,5% vol.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

AUSSEHEN:

Strohgelbe Nuancen auf grünlichem Hintergrund

DUFT:

Zarte Noten von Apfel, weißem Pfirsich und Banane, verwoben mit Anklängen von Fenchel, Kräutern und Feldblumen

GESCHMACK:

Der Schluck wird angenehm von fruchtigen Echoen durchzogen, zwischen Funken von Frische und salzigen Strömen
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