Schaumwein 'M'
Maresco IGT Valle d'Itria
Weißer Brut – Bio
Charmat-Verfahren

  • Schaumweine

REBSORTE:

100% Maresco

BODENART:

Franco-sandig

ANBAUWEISE:

Guyot

Befestigungsschrauben:

4.300

Ertrag pro Hektar:

80 ql

ERNTEN

Maschinelle Traubenernte in der letzten Augustwoche

VINIFIKATION:

Sanfte Pressung der Trauben. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

AUSBAU:

ALKOHOLGEHALT:

11% vol.

VERKOSTUNGSNOTIZEN:

AUSSEHEN:

Leuchtendes Grün, durchzogen von reichhaltigem Perlage

DUFT:

Zarter Duft von grünem Apfel, Limette, Zitronenmelisse, Glyzinien und Moschus

GESCHMACK:

Hals schmeckt agil, spritzig, getragen von einer frischen zitronigen Venen und spielerischer Spritzigkeit; angenehter Abgang am Gaumen mit verlockender fruchtiger Note
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