Eisenhaltiger roter Boden mit darunterliegender Kalksteinschicht
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
etwa 70 Jahre alte apulische Buschreben
VITI PER ETTARO:
8000
RESA PER ETTARO:
40 dz/ha
VENDEMMIA:
Die Trauben werden in den ersten zehn Septembertagen von Hand in Kisten geerntet
VINIFICAZIONE:
Alkoholische Gärung und Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur
AFFINAMENTO:
24 Monate in Edelstahltanks und 12 Monate in der Flasche
GRADAZIONE ALCOLICA:
16% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
ASPETTO:
Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen
PROFUMO:
Elegante Aromen von kleinen schwarzen Früchten (Brombeere, rote Maulbeere, Schwarzkirsche und Ferrovia-Kirsche) und zarten floralen Noten (Veilchen) auf einem Hintergrund von aromatischen Kräutern, Lakritz und Graphit
GUSTO:
Ein kraftvoller und eleganter Genuss, untermalt von ausgeprägten Tanninen. Langer und anhaltender Abgang
Usiamo cookie tecnici necessari e, previo consenso, cookie funzionali, analitici e marketing.
Puoi accettare tutto, rifiutare i cookie non necessari o personalizzare le preferenze.
Centro preferenze privacy
Gestisci consenso, Privacy Policy e Cookie Policy di Polvanera.
Preferenze cookie
Puoi modificare o cancellare il consenso in qualsiasi momento usando il link
“Gestisci preferenze privacy” nel footer del sito.
Cookie tecnici necessari
Essenziali per navigazione, sicurezza, salvataggio consenso e funzioni base.
Cookie funzionali
Consentono funzionalità aggiuntive, preferenze personalizzate o integrazioni non essenziali.
Cookie analitici
Aiutano a capire come viene usato il sito, ad esempio pagine visitate e statistiche aggregate.
Cookie marketing
Possono essere usati per annunci, remarketing, social plugin, pixel o contenuti esterni.
Privacy Policy
Polvanera dispone già di una Privacy Policy dedicata. Puoi consultarla in qualsiasi momento
cliccando sul pulsante qui sotto.
Per richieste relative al trattamento dei dati personali puoi contattare il titolare all’indirizzo
info@cantinepolvanera.it .
Cookie Policy
Questo sito utilizza cookie tecnici necessari al funzionamento delle pagine e alla memorizzazione
delle preferenze privacy.
Previo consenso dell’utente, il sito può utilizzare cookie funzionali, cookie analitici per elaborare
statistiche di navigazione e cookie marketing per funzionalità pubblicitarie, social, remarketing
o integrazioni di terze parti.
L’utente può modificare in qualsiasi momento le preferenze usando il link
“Gestisci preferenze privacy” nel footer.
La disattivazione di alcuni cookie potrebbe limitare alcune funzionalità del sito,
ma non impedirà l’utilizzo delle funzioni essenziali.
Dati aziendali
Titolare / Azienda
Società Agricola POLVANERA S.S. di Cassano Filippo e C
