Weißwein 2025 DOC Gioia del Colle

VARIETÀ:

Trebbiano 60%, Malvasia bianca 40%

TIPO DI TERRENO:

Eisenhaltiger roter Boden mit darunterliegendem Kalkstein

SISTEMA DI ALLEVAMENTO:

Guyot

VITI PER ETTARO:

4300

RESA PER ETTARO:

80 q.li

VENDEMMIA:

Raccolta manuale delle uve nella prima settimana di settembre

VINIFICAZIONE:

Schonende Pressung der Trauben. Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

AFFINAMENTO:

4 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia.

GRADAZIONE ALCOLICA:

12,5% vol.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

ASPETTO:

Paglierino tenue con lampi verdolino

PROFUMO:

Invitante intreccio olfattivo di mela verde, pera, banana, pompelmo e biancospino

GUSTO:

Assaggio fresco e gustoso con echi di frutta a polpa bianca e agrumi
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