Die Masseria
In Polvanera entstand eine lange Familientradition, die seit jeher in der Weinrebe wurzelt.
Alte
Wurzeln
moderne
Geschmacksrichtungen
Die Masseria lag direkt an der Kantine, wurde um 1820 erbaut und verwahrte eine lange und faszinierende Geschichte. Ursprünglich wurde die Struktur für die Kohleproduktion verwendet: Die kleine Familie, die diese Tätigkeit für Soprannominata dai compaesani „Polvagnor“ (in pugliesischer Sprache), über „Polverenera“, Poiché la pelle, ein Kontakt mit dem Polvere del Carbone, angenommen hat, eine verlorene Farbe.
Filippo Cassano ha rielaborato il soprannome di questa antica famiglia, trasformandolo nel marchio dei suoi prodotti. Polvanera richiama infatti sia l’intenso colore rosso rubino del vino Primitivo, sia un terreno fertile e produttivo, caratterizzato da terra rossa ferrosa e roccia calcarea.
Mit einer aufmerksamen Arbeit an der Strukturierung, dem Transport aus der Familie Stessa und der Konservierung der Masse in ihre ursprüngliche Schönheit. Im gesamten Innenbereich besteht die Möglichkeit, Wein zu probieren, lokale Weine zu probieren und an kulturellen Veranstaltungen teilzunehmen.
