MINUTOLO Igt Valle d’Itria – Bio 2022
21 Novembre 2019VERDECA Igt Puglia – Bio Orange Wine 2021
21 Novembre 2019MOSCATO SECCO
IGT PUGLIA - BIO
- VARIETÀ: Moscato Bianco 100%
- ZONA DI PRODUZIONE: Vigneto Marchesana, Gioia del Colle
- TIPO DI TERRENO:Terreno rosso ferroso caratterizzato da uno strato di roccia calcarea sottostante
- SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
- VITI PER ETTARO: 4300
- PRODUZIONE PER ETTARO: 60 q.li
- VENDEMMIA: Raccolta meccanica delle uve nella prima settimana di Settembre
- VINIFICAZIONE: Spremitura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.
- AFFINAMENTO: 3 mesi in serbatoio di acciaio e 6 mesi in bottiglia
- GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% vol.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
- ASPETTO: Colore giallo paglierino, con sfumature verdoline
- PROFUMO: Sentori delicati e fini di limone, pesca bianca, rosa, anice e salvia
- GUSTO: Gusto equilibrato, piacevolmente aromatico e fresco, con finale gradevolmente minerale
